冷冻冷藏系列机组是为货物在生产、贮藏、运输、销售等环节中提供适宜温度环境的制冷设备是确保货物质量，减少货物损耗和满足消费需求的重要保障。根据使用场所的不同，冷冻冷藏设备可分为商业型和工业型两类，商业型设备主要用于冷冻冷藏加工及冷链物流的各个环节，工业型设备主要用于工业生产、石油化工、制药、机械电子等等场所。

我国冷冻冷藏货物需求巨大，到目前为止，我国的冷链物流行业还处于起步阶段。每年的果蔬损耗率达25%以上，高于发达国家5%的水平，为了大力发展我国的冷链物流行业，分析我国当前农产品冷链物流发展现状和问题的基础上，明确了农产品冷链物流发展的项主要任务：

一、推广现代冷链物流理念与技术。

二、完善冷链物流标准体系。

三、建立主要品种和重点地区农产品冷链物流体系。

四、加快培育第三方冷链物流企业。

五、加强冷链物流基础设施建设。

六、加快冷链物流装备与技术升级。

七、推动冷链物流信息化。

提出要实施八大重点工程：

一、冷库建设工程

二、低温配送处理中心建设工程

三、冷链运输车辆及制冷设备工程

四、冷链物流企业培育科程

五、冷链物流全程监控与追溯系统工程

六、肉类和水产品冷链物流工程

七、果蔬冷链物流工程

八、冷链物流监管与查验体系工程

在政策的指引和需求的刺激下，冷冻冷藏设备市场需求巨大